Os bolos de aniversário surgiram na

civilicação grega.

A tradição de sempre festejar a data em

que uma pessoa completa mais um ano

de vida não é totalmente seguida no

mundo. No Vietnã, por exemplo, tal

comemoração não se dá na data

específica do nascimento, mas na

passagem do ano novo, de forma

coletiva.

As festas de aniversário surgiram no

Ocidente. Desde a Antiguidade, os

romanos já comemoravam o dia do

nascimento de uma pessoa, conhecido

como "dies sollemnis natalis". Os

tradicionais bolos de aniversário

surgiram na civilização grega, quando os

adoradores da deusa da fertilidade,

Ártemis, passaram a oferecer em seu

templo um preparado de mel e pão, no formato de uma lua.

As velas colocadas em cima do bolo

também surgiram na época dos deuses

antigos, pois as pessoas acreditavam que

a fumaça das velas levava as preces dos

fiéis até o céu, além de proteger o

aniversariante de espíritos ruins e garantir sua proteção para o ano

vindouro.

A história do bolo de casamento

 vem desde a época dos romanos. Eles faziam um bolo

de trigo que era esfarelado na cabeça da noiva com a

intenção de lhe trazer fertilidade

.

O bolo de casamento, nos dias atuais, tem um papel de

destaque e não pode faltar em qualquer festa de

casamento. Contrario aos tempos antigos, hoje são

diversas opções de recheios, tamanhos, camadas,

coberturas e sabores. Além de ter sido feito para ser

provado, ele também tem sua atração a parte, servindo

como objeto de decoração nas mesas.

O tradicional bolo de casamento com andares é

bastante usado nas cerimônias, mas existem outras

opções com estruturas em vidro, em bronze ou acrílico

, douradas ou prateadas. Tudo a gosto dos noivos.

O topo de bolo de casamento nunca sai de moda.

São noivinhos que ficam na parte mais alta do bolo,

geralmente feitos de biscuit, que dão o toque e a cara

dos noivos, caracterizando-os.

Os bolos de casamento são sempre verdadeiras obras

de arte, mas vale lembrar que o sabor deve ser realmente bom. Por isso a dica é que façam 

degustação da massa, recheio e cobertura antes de

escolher sua confeiteira ou cook designer.

Em relação a quantidade de bolo a servir, tudo vai

depender do número de convidados, levando em

consideração o perfil deles. Lembre-se também que 

nem todas as pessoas comem o bolo, tenho em

vista que existem, além do bolo, os docinhos e

chocolates. Por exemplo, se você tem um casamento

para 400 convidados, contratar um bolo para 250 a 300

já está de ótimo tamanho.

Cortar o bolo no casamento, significa partilhar o

futuro. Por isso é indispensável que os noivos cortem a

primeira fatia juntos do bolo de casamento,

acompanhados com o brinde do espumante.

“É extremamente indelicado não servir o Bolo de

Casamento.”

                                                     andrade.celso1@gmail,com--celsinho sites